Salah satu cara alami yang dapat membantu mengurangi gejala asam urat adalah dengan mengonsumsi kolang-kaling.
Kolang-kaling, atau buah atap, adalah biji dari pohon aren yang telah diolah. Kolang-kaling mengandung beberapa nutrisi penting yang bermanfaat untuk penderita asam urat.
Manfaat Kolang-kaling untuk Asam Urat
- Serat: Membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi penumpukan purin dalam tubuh.
- Vitamin C: Berperan sebagai antioksidan dan membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
- Air: Kandungan air yang tinggi membantu menjaga hidrasi tubuh dan mempercepat pengeluaran asam urat melalui urine.
Langkah-langkah Mengolah Kolang-kaling untuk Obat Asam Urat
Berikut adalah beberapa cara mengolah kolang-kaling menjadi obat alami untuk asam urat:
1. Kolang-kaling Rebus
Bahan:
- 500 gram kolang-kaling
- 2 liter air
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat:
Cuci kolang-kaling hingga bersih untuk menghilangkan lendir. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kolang-kaling dan garam. Rebus kolang-kaling selama 20-30 menit hingga matang dan empuk. Tiriskan kolang-kaling, lalu bilas dengan air dingin. Kolang-kaling rebus siap dikonsumsi sebagai camilan sehat. Anda bisa mengonsumsi 100 gram kolang-kaling rebus setiap hari untuk membantu mengurangi kadar asam urat.
2. Kolang-kaling Asam Manis
Bahan:
- 500 gram kolang-kaling
- 1 liter air
- 200 gram gula merah, serut halus
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh asam jawa
Cara Membuat:
Cuci kolang-kaling hingga bersih. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kolang-kaling, daun pandan, gula merah, dan asam Jawa. Rebus kolang-kaling selama 30 menit hingga gula merah larut dan kolang-kaling meresap rasa manis asam. Angkat dan dinginkan. Kolang-kaling asam manis siap dinikmati. Konsumsi 100 gram setiap hari untuk manfaat kesehatan.
3. Kolang-kaling Infus Water
Bahan:
- 200 gram kolang-kaling rebus
- 1 liter air matang
- 1 buah lemon, iris tipis
- 5 lembar daun mint
Masukkan kolang-kaling rebus, irisan lemon, dan daun mint ke dalam wadah berisi air matang. Diamkan di dalam kulkas selama 2-3 jam hingga tercampur rata. Kolang-kaling infus water siap diminum sepanjang hari sebagai minuman penyegar dan membantu mengurangi kadar asam urat.
Tips Konsumsi Kolang-kaling
Pastikan kolang-kaling yang digunakan sudah benar-benar matang dan bersih. Konsumsi secara rutin dalam jumlah yang tidak berlebihan, sekitar 100-200 gram per hari. Kombinasikan dengan pola makan sehat dan rendah purin untuk hasil yang optimal. Seperti dilansir dari sindonews.com
